Hunajainen puolukka/banaani smoothie. Honeysweet lingonberry/banana smoothie.

Miksi puolukoita tulee käytettyä marjoista ihan liian vähän? Niiden happamuus on piristävä lisä esim. smoothieihin ja antaa niille myös syötävän kauniin värin. Siispä kokeilimme pojan ja siskon kanssa välipalaksi pakkasesta löytyneiden puolukoiden inspiroimana ravitsevaa ja raikasta smoothieta aurinkoisen iltapäivä ulkoilun jälkeen (miten muuten voi olla niin vaikeaa löytää syötettäviä sorsia kaupunkialueelta :D? Pullat maistui tällä kertaa enimmäkseen Milanille :D).

 Puolukka/banaani smoothie (2 annosta) johon tarvitset:

2dl maitorahkaa, kreikkalaista jogurttia tai vegaanista jogurttia

2 dl jäisiä puolukoita

1 banaanin

1-2tl hunajaa tai acavesiirappia

halutessasi hieman chian siemeniä tuomaan täyteläisyyttä ja hyviä rasvoja

1dl laadukasta mysliä tai granolaa (meillä käytössä sokeroimaton Pauluns mysli)


Why are lingonberrys so rarely used compared to other berrys? Theyre sour taste is perfectly perky like in a smoothie and gives it a tasty colour too. So we tried this refreshing smoothie inspired by lingonberrys as a afternoon snack after outdoor activities. 

For 2 portions of Lingon berry/banana smoothie all you need is 

2dl of quark, greek youghurt or some vegan youghurt 

2dl of frozen lingon berrys

1 banana

1-2 teaspoon of honey or acave syrup

some chia seeds for a source of healthy fats

1dl some good quality mysli or granola

6417801801028_13_0

Laita ainekset (paitsi granola ja chian simenet) blenderiin ja surauta smoothieksi. Lisää tarvittaessa hieman nestettä. Sekoita halutessasi vielä joukkoon chian siemenet käsin.

Kaada kauniiseen annoslasiin (tämä on puoliruokaa näin herkullisen värisessä smoothiessa) ja lisää päälle granola. Survo osa jäisistä puolukoista haarukalla tai morttelissa ja koristele annos survoksella.


Mix everything in a blender (exept chia seeds and granola) to a smoothie. 

Pour in a beautiful serving glass. Add granola on top with mushed lingonberrys.

IMG_0745

Nautinnollista ja aurinkoista alkanutta viikkoa!

Iisa

merenkainalossa blog